Perlage: entenda melhor o apaixonante fluxo de bolhas em um espumante - Wine Fun
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What Is Perlage? Definition And Science Explained – Advanced Mixology
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Como saber a qualidade de um espumante pelo perlage?
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Perlage – Wikipédia, a enciclopédia livre
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Adega de Minas - A palavra perlage vem do francês perle, ou pérola, e é usada para se referir às bolhas de vinhos espumantes, champagnes e frisantes. No caso dos dois primeiros,
